为餐饮酒店行业的职位地位不高，以更多的年轻人愿意择商超行业或娱乐业，这也成餐饮酒店行业时时都在招人的地。刘灿介绍，现在餐饮酒店行业的缺人不仅仅基层人员的缺乏，连一些中层岗位也出现紧缺，营经理、大堂经理和楼层经理等岗位，主原因是现在餐饮酒店行业的整体不“运动娱乐”上有非常大的想象空间据他估算，铂涛旗下有的酒店品牌每一天卖出去的房晚大概约20万个。很多房间是双房床，如算，铂涛体系里的消费会员数量，天应该是20多万人果乘以365天的话，将近1亿人在我的平台里消费。这基数非常大的。同样，这样的基也为顾的二三次消费提供

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昌饮酒店行业的用工缺口近50%，一些饭店开1800元的月薪还招不到洗工。班嫌工资低年轻人数不愿去为何饮酒店行业难招?我们以前招酒店前台，都是选择些形象气质较好的女，但由于需要班，特夜班基本没有人愿意上，所以不少人工作段时间后就走了，现在我们干脆就招

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